Dietas a base de plantas e até mesmo gafanhotos e outros insetos, já eram tendências conhecidas, mas a ciência e a tecnologia avançam cada vez mais, em direção a novos formatos de comida, como carnes feitas a partir de plantas, alimentos geneticamente modificados e carnes cultivadas em laboratório.
No episódio dessa semana, André Miceli, Carlos Aros e Rafael Coimbra, analisam a primeira notícia sobre uma carne cultivada em laboratório e aprovada para consumo em Singapura, e exploram esse novo universo de possibilidades para o futuro da indústria de alimentos.
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